El BPA (Bisfenol A) es una sustancia química producida desde los años 60 y ampliamente utilizada en todos los países industrializados como aditivo del plástico y de las resinas. El BPA también se utiliza en el interior de envases alimentarios como revestimiento protector debido a sus propiedades de transparencia y resistencia al calor. Investigaciones recientes (incluso la European Chemicals Agency ha reconocido el peligro potencial del BPA) han puesto de manifiesto los riesgos para la salud humana de la exposición al BPA. Como consecuencia, se ha restringido severamente el uso de esta sustancia y han aparecido en el mercado envases con etiquetas exteriores que indican su ausencia.
