Il BPA (Bisfenolo A) è una sostanza chimica prodotta sin dagli anni ’60 e molto usata in tutti i Paesi industrializzati come additivo della plastica e delle resine. Il BPA è utilizzato anche all’interno di recipienti per gli alimenti come rivestimento protettivo grazie alle sue proprietà di trasparenza e resistenza termica. Recenti ricerche (anche l’European Chemicals Agency ha riconosciuto la potenziale pericolosità del BPA) avrebbero evidenziato i rischi per la salute umana legati all’esposizione al BPA. Pertanto, l’uso di tale sostanza è stato fortemente limitato e sono apparsi sul mercato contenitori con etichette esterne riportanti la sua assenza nel packaging in questione.
